Pique nique du chef entre vigne et garrigue - Crédit photo : Olivier Tresson / Avignon TourismeDans une ferme construite en 1610 par les chartreux, venez découvrir une cuisine aux parfums de Provence. Serge et Maxime, Meilleurs ouvriers de France et 1 étoile au Michelin 2018 et 2021 vous reçoivent dans leur maison.
Auréolé d’une étoile rouge et d’une étoile verte au guide Michelin, Florent Pietravalle chef du restaurant gastronomique de l’hôtel la Mirande (5*****) depuis 2016, porte la gastronomie avignonnaise et provençale au firmament. Créatif, singulier, curieux, il teste, expérimente, animé d’une démarche résolument innovante, engagée et éco-responsable.
Des ruches en ville ! Elles ont pris leurs quartiers au Rocher des Doms en avril 2021 après deux ans passés sur les toits du Palais des Papes. Six ruches placées sous l’égide d’Avignon Tourisme et confiées aux bons soins de l’association avignonnaise « Car elles butinent » ont déjà produit plusieurs dizaines de kilos du précieux nectar, estampillé « miel du Palais ». Ces abeilles en ville rappellent tout l’enjeu de préserver, partout où cela est possible, la richesse de notre biodiversité.
Le Tipi est un lieu avant-gardiste, premier du genre dans la région, qui accueille petits et grands pour une découverte sans contrainte de la permaculture et de l’agriculture : ferme urbaine, un atelier de céramique, une herboristerie, une cantine, un bar et une scène de concert !
