©

Pique nique du chef entre vigne et garrigue

|

Olivier Tresson / Avignon Tourisme

Secret de chef

  1. Accueil
  2. Avignon aux 1000 visages
  3. Envie de Provence
  4. Savourer la Provence authentique
  5. Secret de chef

L’art subtil de l’aïoli du vendredi, la daube mijotée à point, un tian de légumes joliment doré au four, un loup ou des rougets cuits juste ce qu’il faut, un caviar d’aubergines et des poivrons grillés parfaitement exécutés… Vous sentez déjà les effluves derrière votre écran ? Normal : en Provence, les saveurs ensoleillées nous parlent de partage et de terroir. Et les chefs qui vous accueillent dans la région d’Avignon ne manquent jamais d’idée pour vous faire découvrir leurs savoir-faire et ceux des producteurs locaux, qu’ils affectionnent particulièrement.

Aline géhant, la boutique à croquer

Impossible de ne pas succomber aux multiples tentations
chocolatées de cette adresse incontournable de l’intra-muros…

Aline géhant, la boutique à croquer
Aline géhant, la boutique à croquer
V&G, des plats vegans et végétariens gourmands et stylés
V&G, des plats vegans et végétariens gourmands et stylés

V&G, des plats vegans et végétariens gourmands et stylés

Aux commandes des cuisines de V&G depuis deux ans, Matthieu Marie décline des créations originales et colorées qui font la part belle aux fruits, légumes, céréales et légumineuses.

Au Prieuré, un chef audacieux qui aime casser les codes

Arrivé au printemps 2023 aux commandes du restaurant du Prieuré-Baumanière, Relais et Châteaux 5***** à Villeneuve-les-Avignon, Christophe Chiavola y décline une cuisine de saison surprenante aux accents méditerranéens.

Au Prieuré, un chef audacieux qui aime casser les codes
Au Prieuré, un chef audacieux qui aime casser les codes
Cave Demazet, les vins du terroir avignonnais ont une vitrine
Cave Demazet, les vins du terroir avignonnais ont une vitrine

Cave Demazet, les vins du terroir avignonnais ont une vitrine

La cave Demazet, fondée en 1925, est une quasi centenaire qui se porte comme un charme ! Dans cette cave coopérative de Morières-les-Avignon se déroule la vinification, la mise en bouteille et la vente de la production de 75 vignerons qui œuvrent sur neuf communes.

Le pique-nique étoilé de Serge Chenet

Dans une ferme construite en 1610 par les chartreux, venez découvrir une cuisine aux parfums de Provence. Serge et Maxime, Meilleurs ouvriers de France et 1 étoile au Michelin 2018 et 2021 vous reçoivent dans leur maison.

Le pique-nique étoilé de Serge Chenet
Le pique-nique étoilé de Serge Chenet
Le Tipi : ramener la biodiversité en ville
Le Tipi : ramener la biodiversité en ville

Ramener la biodiversité à la maison avec le Tipi

Le Tipi est un lieu avant-gardiste, premier du genre dans la région, qui accueille petits et grands pour une découverte sans contrainte de la permaculture et de l’agriculture : ferme urbaine, un atelier de céramique, une herboristerie, une cantine, un bar et une scène de concert !

Le Guide Gourmand

Une sélection des meilleures adresses, des pépites locales et des talents culinaires qui font rayonner Avignon et son territoire. Restaurants, artisans, initiatives engagées… un guide à savourer sans modération !

Découvrez aussi

Les autres facettes d'Avignon

Les 4 saisons de la Provence à Avignon
Savourer la Provence authentique
Au coeur des vignobles et de l’appellation Côtes du Rhône
Avignon City PassProfitez de la destination à prix doux
Économisez plus de 68 € sur les incontournables de la Cité des Papes, et bénéficiez d'un accès direct aux musées et monuments d’Avignon et de Villeneuve-lès-Avignon, de réductions sur vos visites guidées et lors de l’achat de certaines activités, ainsi que sur votre forfait stationnement 24h ou 48h !