La Cavale, des expériences œnotouristiques et des vins biologiques. Venez redécouvrir le Luberon à La Cavale, au travers de leurs vins, issus de l’agriculture biologique, huiles d’olive et miel, reflets de la vision de Paul Dubrule, son propriétaire.
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Paul Dubrule, co-fondateur du groupe Accor, tombe sous le charme en 1973 d’une bastide provençale, La Cavale, et de la beauté du Luberon. En 1986, il se lance dans l’aventure vitivinicole avec la création de son domaine à Cucuron qu’il nomme tout naturellement La Cavale. Son mandat de sénateur, entre 2005 et 2009 marquera un nouveau tournant : la création d’un chai d’exception dessiné par Jean-Michel Wilmotte, qui en fait aujourd’hui un lieu de vin et de vie unique dans le Luberon.
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