Les Madeleines d’Avignon (Avignon) | Avignon Tourisme Créateur d'expériences

Envie d'un souvenir gourmand d'Avignon ? Dans le centre historique, nos pâtissiers fabriquent sous vos yeux des madeleines artisanales sucrées et salées aux saveurs de Provence. À croquer en balade ou à rapporter en boîte cadeau !

Ouverte en juin 2026 dans le centre historique d'Avignon, Les Madeleines d'Avignon est une biscuiterie artisanale entièrement consacrée à la madeleine. Nos deux pâtissiers y fabriquent chaque jour, sur place, des madeleines moelleuses et généreuses, entre tradition française et créativité provençale. Dès le premier été, plus de 40 000 madeleines ont été dégustées ! Côté sucré : nature, chocolat-fleur de sel, amandes ou citron confit. Côté salé, une spécialité originale à découvrir : chorizo-parmesan, tomates séchées-olives noires, chèvre-tomate séchée ou poivrons-herbes de Provence. Chaque saison, une madeleine éphémère vient surprendre les gourmands. Nos recettes privilégient le circuit court et des ingrédients de qualité. Les madeleines se dégustent en balade dans les ruelles, accompagnent un pique-nique ou se rapportent dans la valise : c'est le souvenir gourmand idéal à offrir à vos proches. Les madeleines sont vendues à l'unité ou en lots, avec des madeleines offertes à partir de 6. Pour vos événements (mariages, séminaires, réceptions), nous proposons aussi sur commande préalable des mini-madeleines et des saveurs sur mesure. Ouvert du mardi au samedi, de 8h à 13h et de 16h à 19h.

Nos engagements
Chez Les Madeleines d'Avignon, toutes nos madeleines sont fabriquées sur place, chaque jour, par nos pâtissiers. Il n'y a pas de production industrielle, ni de transport entre un atelier et la boutique. Nous privilégions le circuit court et des ingrédients de qualité, choisis autant que possible auprès de producteurs locaux et provençaux. Notre madeleine éphémère suit les saisons et met en valeur les produits du moment. Nous fabriquons en petites quantités pour limiter le gaspillage. Notre boutique se trouve dans le centre historique, on y vient facilement à pied.
Bons plans
Plus on en prend, plus on en reçoit ! Pour 5 madeleines achetées, la 6e est offerte. Pour 9 achetées, 3 sont offertes. Pour 15 achetées, 5 sont offertes. L'offre est valable sur toutes nos madeleines, sucrées et salées, et vous pouvez mélanger les saveurs. C'est l'idéal pour composer une boîte souvenir à partager ou à rapporter de votre séjour à Avignon.

Et aussi... 1 madeleine offerte sur présentation de cette page ou du plan de l'Office du tourisme
Portrait
Les Madeleines d'Avignon, c'est d'abord une histoire avignonnaise. La boutique est née en juin 2026 au sein de la même maison que Le Bistrot des Bulleuses, restaurant bien connu des Avignonnais. On y retrouve les mêmes convictions : cuisiner local, en circuit court, avec des ingrédients de qualité, et faire vivre la culture française et provençale.
Pourquoi la madeleine ? Parce que c'est le petit gâteau de l'enfance, simple et réconfortant, que l'on partage volontiers. Nous avons voulu lui donner une boutique rien qu'à elle et la réinventer, sucrée comme salée.
Derrière le comptoir, nos deux pâtissiers imaginent et fabriquent chaque jour des madeleines moelleuses et généreuses, entre tradition et créativité. Leur plaisir : vous faire goûter une saveur inattendue, comme la chorizo-parmesan ou l'éphémère de la saison, et vous voir revenir.
Venez au comptoir du 17, rue Portail Mathéron : ici, on vous accueille comme à la maison.