Au sein d'un ancien cloitre du XIVème siècle, Bibendum vous accueille dans son établissement aux multiples facettes : brasserie traditionnelle, bar à fromage à volonté, bar à cocktails et tapas.
Derrière cette façade un brin mystérieuse, en plein cœur de la ville, les propriétaires ont réouvert un lieu chargé d’histoire, presque effacé des mémoires.
Un ancien mythe local qui a été remis sur pied avec l’envie de faire vibrer les murs, les verres et les assiettes.
Leur moteur ? Ce vers d’Horace : C’est maintenant qu’il faut boire !
Alors tout a été repensé.
Pas pour faire comme les autres, mais pour créer une maison de vie, une adresse à leur image : exigeante sur le fond, décontractée sur la forme.