La Mirande - Das gastronomische Restaurant

Restaurant
Gastronomisches Restaurant
Gastronomische Küche
Traditionelle französische Küche
Vegetarische Küche
Provenzalische Küche
Glutenfreie Gerichte
Vegane Küche
Vegetarische Gerichte

4 place de l'Amirande, Hôtel La Mirande, 84000 Avignon

Öffne die Route in

La Mirande - Le Restaurant Gastronomique

In dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant 2023 kreiert Florent Pietravalle ein Degustationsmenü in 2, 3 oder 4 Sequenzen, das die starken Aromen der reichen provenzalischen Gastronomie erkundet.

Weniger Anzeigen

Das Gourmetrestaurant ist eine Einheit für sich.

Im La Mirande folgt ein Tag dem anderen in einem Rhythmus, der von echten gastronomischen Momenten geprägt ist, in denen alle Künste der Tafel zusammenlaufen.
Nichts wird dem Zufall überlassen, der Tisch ist eine Kulisse, in der Materialien, Formen und Farben der Gegenstände wie auch der Speisen, die Sie zu probieren eingeladen sind, gemeinsam eine Freude für das Auge als Einleitung für den Gaumen bieten - als ob die Produkte der Natur in...

Im Mittelpunkt stehen die Erzeuger aus der Region Vaucluse. Je kürzer der Transportweg, desto später kann das sonnenverwöhnte lokale Obst und Gemüse gepflückt werden, desto frischer ist der Fisch...

Die Bemühungen und das Engagement des Teams für eine nachhaltige Entwicklung haben es dem Restaurant ermöglicht, 2023 die Auszeichnung Etoile Verte des Guide Michelin zu erhalten, die Einrichtungen fördert, die sich besonders für einen nachhaltigen Ansatz in der Gastronomie einsetzen Respekt vor der Erde, den Jahreszeiten, den Tieren und Engagement für eine bessere Ernährung.