La Mirande - Das gastronomische Restaurant

Restaurant
Gastronomisches Restaurant
Traditionelle französische Küche
Provenzalische Küche
Fisch
Laktosefreie Gerichte
Vegetarische Küche
Vegane Küche
bietet Gerichte "hausgemacht"
Glutenfreie Gerichte
Vegetarische Gerichte
Gastronomische Küche

4 place de l'Amirande, Hôtel La Mirande, 84000 Avignon

La Mirande - Le Restaurant Gastronomique — ©@lamirande

Im Gourmetrestaurant bietet Chefkoch Michele Donvito eine außergewöhnliche, lokale und emotionale Küche an, die in jeder seiner Kreationen durchscheint und jedes Menü zu einem "Erlebnis" macht. Er kreiert ein Degustationsmenü in 3,5 und 7 Gängen.

Im Gourmet-Restaurant bietet unser Küchenchef Michele Donvito eine außergewöhnliche, lokale und emotionale Küche, die in jeder seiner Kreationen durchscheint und jedes Menü zu einem Erlebnis macht.

Das Gourmetrestaurant ist eine Einheit für sich.

Im La Mirande vergehen die Tage im Rhythmus echter gastronomischer Momente, in denen alle Künste der Tafel zusammenfließen.

Nichts wird dem Zufall überlassen: Der Tisch wird zu einer Kulisse, in der Materialien, Formen und Farben - sowohl der Gegenstände als auch der Speisen, die Sie genießen sollen - zuerst das Auge und dann den Gaumen erfreuen. Die Produkte der Natur, die in ihrer Einfachheit respektiert werden, werden zur Grundlage sorgfältig ausgearbeiteter Rezepte, um ihre Integrität zu bewahren und gleichzeitig einen einzigartigen Moment der Geselligkeit zu bieten.

Micheles Ankunft markiert eine neue Seite in der kulinarischen Geschichte des La Mirande. Sein Talent und seine Energie werden der Schlüssel zu dieser außergewöhnlichen Leistung sein.

Im Mittelpunkt stehen die Erzeuger aus der Region Vaucluse. Je kürzer der Transportweg, desto später kann das sonnenverwöhnte lokale Obst und Gemüse gepflückt werden, desto frischer ist der Fisch...

Die Bemühungen und das Engagement des Teams für eine nachhaltige Entwicklung haben dazu geführt, dass das Restaurant 2025 vom Guide Michelin mit dem Grünen Stern ausgezeichnet wurde, der Einrichtungen fördert, die sich besonders für einen nachhaltigen Ansatz in der Gastronomie einsetzen. Respekt vor der Erde, den Jahreszeiten, den Tieren und Engagement für eine bessere Ernährung.