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La Mirande - El restaurante gastronómico
Restaurante, Cocina tradicional francesa, Cocina provenzal, Platos sin gluten, Cocina vegana, Restaurante gastronómico
en Avignon
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En el restaurante gastronómico 2023, galardonado con una estrella Michelin, Florent Pietravalle crea un menú degustación en 2, 3 o 4 secuencias, explorando los sabores fuertes de la rica gastronomía provenzal.
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El restaurante gastronómico es una entidad en sí misma.
En La Mirande, los días se suceden a un ritmo marcado por auténticos momentos gastronómicos, donde convergen todas las artes de la mesa.
Nada se deja al azar, la mesa es un escenario donde los materiales, las formas y los colores de los objetos y los alimentos que se invitan a degustar, ofrecen juntos un placer para la vista como introducción al del paladar - como si los productos de la naturaleza hubieran sido observados y admirados...El restaurante gastronómico es una entidad en sí misma.
En La Mirande, los días se suceden a un ritmo marcado por auténticos momentos gastronómicos, donde convergen todas las artes de la mesa.
Nada se deja al azar, la mesa es un escenario donde los materiales, las formas y los colores de los objetos y los alimentos que se invitan a degustar, ofrecen juntos un placer para la vista como introducción al del paladar - como si los productos de la naturaleza hubieran sido observados y admirados en su sencillez antes de formar parte de la receta, por sofisticada y amorosamente elaborada, con el fin de preservar su integridad.
Lo paradójico es saber cuánta energía se necesita para lograr semejante resultado. Es el talento de Florent Pietravalle la fuerza de este logro excepcional.
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Entorno
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Capacidad
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Idiomas hablados
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Capacidad grupos
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Servicios
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Acceso
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Equipamiento
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Servicios
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Tarifas
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Formas de pago
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Desde 8 de febrero de 2024 hasta 31 de diciembre de 2024
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Menú adultoDe 85 € a 195 €
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Menú niño50 €
Aperturas
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Periodos de apertura
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Del
8 de febrero de 2024
al
31 de diciembre de 2024
Abierto El Jueves, El Viernes, El Sábado, El Domingo
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Del
8 de febrero de 2024
al
31 de diciembre de 2024