Menu de fêtes
Pour cette Saint-Valentin 2025, offrez à votre moitié une expérience inoubliable dans un cadre chaleureux.
Initiation Bachata latine avec STANY , 21:30h Suivie de la soirée dansante
POUR RESERVER Veuillez faire un choix (, entrée, plat et dessert menu 1 ou menu 2).
Menu et soirée Dansante :
Mise en bouche sensorielle
Ceviche de dorade aux agrumes, perles de yuzu et éclats de pistache
Cappuccino de potimarron, émulsion coco et gingembre
Entrée :
(1) Duo de Saint-Jacques et huîtres gratinées au champagne, brunoise de légumes croquants
(2) Royal opéra de foie gras glacé au porto biscuit Joconde aux quatre épices, éclats de grué de cacao
Plat :
(1) Médaillon de lotte, à la bisque de homard accompagné de légumes d’hiver, et riz sauvage au parmesan
(2) Cœur de filet de bœuf , sauce vin rouge & purée de topinambours
Douceur gourmande :
(1) Nuage fraise-framboise sur dacquoise aux amandes et noix de pécan
(1) Dôme Royal chocolat, tuile aux amandes et glace vanille de Madagascar
Prix du menu plus soirée prévente avant le 12 FEV
42,90€ a Prix du menu apre le 12 fevrier 52.90€
Du 4 févr. 2025 au 15 févr. 2025