Ver fotos (9)

La Mirande - El restaurante gastronómico

Restaurante, Cocina vegetariana, Cocina vegana, Platos sin gluten, Cocina tradicional francesa, Cocina provenzal, Cocina gastronómica, Platos vegetarianos, Restaurante gastronómico en Avignon

  • En el restaurante gastronómico 2023, galardonado con una estrella Michelin, Florent Pietravalle crea un menú degustación en 2, 3 o 4 secuencias, explorando los sabores fuertes de la rica gastronomía provenzal.

  • El restaurante gastronómico es una entidad en sí misma.

    En La Mirande, los días se suceden a un ritmo marcado por auténticos momentos gastronómicos, donde convergen todas las artes de la mesa.
    Nada se deja al azar, la mesa es un escenario donde los materiales, las formas y los colores de los objetos y los alimentos que se invitan a degustar, ofrecen juntos un placer para la vista como introducción al del paladar - como si los productos de la naturaleza hubieran sido observados y...
    El restaurante gastronómico es una entidad en sí misma.

    En La Mirande, los días se suceden a un ritmo marcado por auténticos momentos gastronómicos, donde convergen todas las artes de la mesa.
    Nada se deja al azar, la mesa es un escenario donde los materiales, las formas y los colores de los objetos y los alimentos que se invitan a degustar, ofrecen juntos un placer para la vista como introducción al del paladar - como si los productos de la naturaleza hubieran sido observados y admirados en su sencillez antes de formar parte de la receta, por sofisticada y amorosamente elaborada, con el fin de preservar su integridad.

    Lo paradójico es saber cuánta energía se necesita para lograr semejante resultado. Es el talento de Florent Pietravalle la fuerza de este logro excepcional.
  • Entorno
    • En ciudad
    • Centro de la ciudad
    • Zona peatonal
  • Capacidad
    • Personas :  50 Cubierto
    • Personas :  40 Tormenta (s) terraza
  • Idiomas hablados
    • Inglés
    • Michelin
    • Gault Millau
  • Capacidad grupos
    • 80  Persona (s) Max
Servicios
  • Acceso
    • Accesible en silla de ruedas en autonomía
  • Equipamiento
    • Silla bebé
    • Jardín
    • Terraza
    • Sala de recepción
    • Ascensor
    • Climatización
  • Servicios
    • Animales aceptados
    • Animales con suplemento
    • Acceso a Internet Wifi
    • Restauración
    • Banquete
    • Alojamiento in situ
    • Concierto/espectáculo
    • Recepción
    • Seminario/encuentro
Tarifas
Formas de pago
  • Consulte
  • Tarjeta bancaria/crédito
  • Metálico
  • Apple Pay
  • Pago sin contacto
  • Desde 8 de febrero de 2024 hasta 31 de diciembre de 2024
  • Menú adulto
    De 85 € a 195 €
  • Menú niño
    50 €
Aperturas
Periodos de apertura
  • Del 8 de febrero de 2024 al 31 de diciembre de 2024
    Abierto El Jueves, El Viernes, El Sábado, El Domingo
  • Del 6 de febrero de 2025 al 4 de enero de 2026
    Abierto El Jueves, El Viernes, El Sábado, El Domingo
Cerrar