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©©Chocolaterie Castelain
En 1994, Bernard Castelain fundó la Chocolaterie en el corazón de los famosos viñedos de Châteauneuf-du-Pape. La unión del chocolate y el vino dio lugar a su primer chocolate, Palet des Papes: un equilibrio perfecto entre chocolate negro y Marc de Châteauneuf du Pape.
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Comprometida con la calidad de sus productos, la chocolatería elabora a diario bombones de alta gama, seleccionando materias primas de calidad y añadiendo un saber hacer tradicional que hace honor a la gastronomía francesa.
La empresa apuesta por la producción local y artesanal, con la etiqueta "Chocolat de France", la certificación ECOCERT para sus primeros chocolates lanzados en 2000 y la "Carta de la manteca de cacao pura" para reforzar su compromiso con la calidad.
Cada día, un...
La empresa apuesta por la producción local y artesanal, con la etiqueta "Chocolat de France", la certificación ECOCERT para sus primeros chocolates lanzados en 2000 y la "Carta de la manteca de cacao pura" para reforzar su compromiso con la calidad.
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