Ölmühle & Domaine Bastide du Laval

Die Domaine de la Bastide du Laval erstreckt sich über 30 Hektar mit Olivenbäumen, Weinbergen und Wäldern. Eine typische Landschaft des südlichen Luberon, in der Nähe von 2 Dörfern, die als "Plus beaux villages de France" (Schönste Dörfer Frankreichs) klassifiziert sind Ansouis und Lourmarin.

Hier kultiviert man den Geschmack, die Fruchtigkeit und die zarten Gerüche... Im Herzen des Olivenhains, der aus 4000 Bäumen besteht, befindet sich die Zone der geschützten Ursprungsbezeichnung "Huile d'olive de Provence", die für Rückverfolgbarkeit, Kontrolle, Know-how und die Aufwertung des Terroirs steht. Der Anbau der Olivenbäume erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Die Mühle kann auch besichtigt werden.

La Bastide du Laval bietet dem Besucher ein Eintauchen und einen privilegierten Kontakt mit der Landschaft und den Traditionen der Provence.

Es werden mehrere Besuchsformeln angeboten:
- Freie und kostenlose Besichtigung der Mühle und des Olivenhains das ganze Jahr über. Der Spaziergang durch den Olivenhain ist ausgeschildert, dann folgt eine beschilderte Besichtigung der Mühle und schließlich eine kostenlose Verkostung der Öle und Weine des Weinguts. Für Neugierige gibt es pädagogisches Material und einen Audioguide, um sie durch den Besuch zu führen.

Geführte und kommentierte Besichtigungen für Gruppen und Busse (auf Französisch und Englisch) nach Vereinbarung:
- Kostenlose Verkostung von Olivenöl und Wein.
- Kommentierte Besichtigung der Mühle, Vorstellung der Extraktionsmethoden, Einführung in die Verkostung von Ölen & Weinen - Dauer 45 Min.
- Pädagogische Führung durch den Olivenhain, kommentierte Besichtigung der Mühle, Vorstellung der Extraktionsmethoden, Einführung in die Verkostung von Ölen und Weinen - Dauer 1,5 Std.

Online-Shop: https://www.bastidedulaval.com/