Zwischen dem Papstpalast und dem Turm Philippe Le Bel, die im 14. Jahrhundert durch die berühmte Brücke von Avignon mit ihren 21 Bögen verbunden wurden, ist die Barthelasse die größte Flussinsel mit einem Boden aus Sand und Schluff, der sich für den Anbau von außergewöhnlichen Früchten eignet.
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Hier pflanzte und kultivierte der talentierte Agrarwissenschaftler Claude Manguin in den 1940er Jahren mehrere Dutzend Hektar Birnen- und Pfirsichbäume und belieferte die bekanntesten Feinkostläden, darunter FAUCHON, mit Obst.
Seit 1949 führt die Destillerie Manguin das Know-how des Hauses MANGUIN fort, indem sie Früchte aus der Region (Birnen, Oliven, Aprikosen, Reine-Claude) destilliert und innovative Spirituosen wie CARAXES, den Blend aus Birne und Rum, und OLI'GIN, den Gin mit Olive,...