Aus Ginette et Marcel wurde Ginette's Epicerie. Das Konzept hat sich nicht geändert und man geht immer noch hin, um in der Vintage-Einrichtung eines französischen Bistros aus den 40er und 50er Jahren altmodische Butterbrote zu essen. An schönen Tagen bevorzugt man die Terrasse.
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Die Dekoration ist vom Boden bis zur Decke bis ins Detail ausgearbeitet, von der Theke bis zu den Reklamen aus der Zeit an den Wänden. Die Terrasse liegt unter Platanen in der Nähe des Brunnens Corps-Saints.
Die Karte lobt also die Tartine: Große, dicke, leicht gebräunte Brotscheiben beherbergen großzügige und schmackhafte Beläge, je nach Saison kalt oder warm: frischer Ziegenkäse und Thymian; marinierte Sardellen, Tomaten und Knoblauch; Brie de Meaux, Walnüsse und Akazienhonig; Fourme...