Millésime après millésime, Saskia et Maurice cherchent à façonner des vins qui révéleront naturellement et authentiquement le caractère de leur terroir et leur amour des bonnes choses.
Le Château Boucarut compte aujourd'hui 20 hectares rassemblés autour de la propriété et majoritairement en cru Lirac, trésor des Côtes-du-Rhône gardoise produisant des vins expressifs depuis l’Antiquité.