La cocina es universal y tiene el poder de unir a las personas más allá de las fronteras. El chef Jean-Marc Larrue le invita a descubrir el arte de la cocina provenzal. Le espera una experiencia gastronómica de convivencia, así que no espere más y "provenzalícese".
El Chef Jean-Marc Larrue, firmante de la Carta de la Bouillabaisse Marseillaise, miembro de los Discípulos de Escoffier y miembro de la Académie Nationale de Cuisine, comparte con usted sus conocimientos culinarios.
Recetas, su historia, consejos y secretos, y anécdotas.
Taller de cocina provenzal en francés o inglés, en casa o en otro lugar.
La clase va seguida de una degustación de las recetas creadas, en armonía con la comida y el vino, y la comida se puede compartir con amigos (el precio depende de las recetas creadas), o llevarse.
Una vez que te hayas puesto la chaqueta de chef, el delantal y el gorro de cocinero, ¡empieza la clase!
Se entrega a los chefs del día un cuadernillo con cada receta.
Hay varias opciones disponibles:
- Una clase de 10h a 14h/2.30h
preparación de 2 recetas (entrante + plato principal + postre) seguida de una degustación en armonía con la comida y el vino
90,00 € (bebidas incluidas).
- Un curso que comienza a las 8:30 h con una visita al mercado de Les Halles d'Avignon o de otro lugar y la compra de productos, hasta las 15:00 h:
creación de 3 recetas (entrante + plato principal + postre), seguida de degustación de estas recetas en armonía con la comida y el vino - 185,00 € (bebidas incluidas).
- A petición, podrá participar en una caza de trufas (en temporada), también llamada Cavage, utilizando animales dedicados a esta actividad, cerdos o perros, en una zona cercana. A continuación, llegará a la cocina para preparar tres recetas a base de trufas en armonía con los vinos que acompañan al Diamante Negro. Mínimo 4 personas - 259,00 euros por persona (bebidas incluidas) / Prever un día.
Por favor, proporcione su propio medio de transporte.
Recetas, su historia, consejos y secretos, y anécdotas.
Taller de cocina provenzal en francés o inglés, en casa o en otro lugar.
La clase va seguida de una degustación de las recetas creadas, en armonía con la comida y el vino, y la comida se puede compartir con amigos (el precio depende de las recetas creadas), o llevarse.
Una vez que te hayas puesto la chaqueta de chef, el delantal y el gorro de cocinero, ¡empieza la clase!
Se entrega a los chefs del día un cuadernillo con cada receta.
Hay varias opciones disponibles:
- Una clase de 10h a 14h/2.30h
preparación de 2 recetas (entrante + plato principal + postre) seguida de una degustación en armonía con la comida y el vino
90,00 € (bebidas incluidas).
- Un curso que comienza a las 8:30 h con una visita al mercado de Les Halles d'Avignon o de otro lugar y la compra de productos, hasta las 15:00 h:
creación de 3 recetas (entrante + plato principal + postre), seguida de degustación de estas recetas en armonía con la comida y el vino - 185,00 € (bebidas incluidas).
- A petición, podrá participar en una caza de trufas (en temporada), también llamada Cavage, utilizando animales dedicados a esta actividad, cerdos o perros, en una zona cercana. A continuación, llegará a la cocina para preparar tres recetas a base de trufas en armonía con los vinos que acompañan al Diamante Negro. Mínimo 4 personas - 259,00 euros por persona (bebidas incluidas) / Prever un día.
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