Taller Toque Chef 84

El Chef Jean-Marc Larrue, firmante de la Carta de la Bouillabaisse Marseillaise, miembro de los Discípulos de Escoffier y miembro de la Académie Nationale de Cuisine, comparte con usted sus conocimientos culinarios. Recetas, su historia, consejos y secretos, y anécdotas. Taller de cocina provenzal en francés o inglés, en casa o en otro lugar. La clase va seguida de una degustación de las recetas creadas, en armonía con la comida y el vino, y la comida se puede compartir con amigos (el precio depende de las recetas creadas), o llevarse. Una vez que te hayas puesto la chaqueta de chef, el delantal y el gorro de cocinero, ¡empieza la clase! Se entrega a los chefs del día un cuadernillo con cada receta. Hay varias opciones disponibles: - Una clase de 10h a 14h/2.30h preparación de 2 recetas (entrante + plato principal + postre) seguida de una degustación en armonía con la comida y el vino 90,00 € (bebidas incluidas). - Un curso que comienza a las 8:30 h con una visita al mercado de Les Halles d'Avignon o de otro lugar y la compra de productos, hasta las 15:00 h: creación de 3 recetas (entrante + plato principal + postre), seguida de degustación de estas recetas en armonía con la comida y el vino - 185,00 € (bebidas incluidas). - A petición, podrá participar en una caza de trufas (en temporada), también llamada Cavage, utilizando animales dedicados a esta actividad, cerdos o perros, en una zona cercana. A continuación, llegará a la cocina para preparar tres recetas a base de trufas en armonía con los vinos que acompañan al Diamante Negro. Mínimo 4 personas - 259,00 euros por persona (bebidas incluidas) / Prever un día. Por favor, proporcione su propio medio de transporte.