El restaurante (gastronómico) más antiguo de la ciudad, fundado en 1938 e idealmente situado en pleno centro, en un marco único de estilo Majorelle, estará encantado de presentarle su cocina "Perouvence".
Desde 1938, esta dirección confidencial, cómodamente enclavada en la primera planta de un edificio de estilo haussmaniano, acoge a todos sus gourmets en una decoración Art Nouveau de estilo Majorelle con un bow window que da a la calle principal, a dos pasos del Palacio de los Papas.
Auténtica institución de la gastronomía local, reconocido nacional e internacionalmente desde hace más de 80 años, el restaurante Hiély-Lucullus no deja de sorprender a sus contemporáneos.
El Chef Gérald Azoulay, natural de Avignon, crea su propia cocina fina y sabrosa, "Pérouvence", una sutil mezcla de cocina peruana y provenzal. Patricia, su otra mitad, natural de Perú, le recibirá con estilo y elegancia en una de las pocas mesas del majestuoso comedor con paneles de madera de la Belle-Époque.
La hermosa bodega subterránea cuenta con una amplia gama de vinos, principalmente de los valles del Sur y del Norte del Ródano, así como algunas preciosas cosechas peruanas que realzan la refinada y colorida cocina del Chef.
Patricia y Gérald, junto con todo su equipo, le harán descubrir su identidad culinaria a través de menús degustación de 4, 6 o 9 platos.
Bienvenido a "Pérouvence
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