Chocolaterie Castelain

Comprometida con la calidad de sus productos, la chocolatería elabora a diario bombones de alta gama, seleccionando materias primas de primera calidad y añadiendo un saber hacer tradicional que hace honor a la gastronomía francesa.

La empresa apuesta por la producción local y artesanal, con la etiqueta "Chocolat de France", la certificación ECOCERT para sus primeros chocolates lanzados en 2000 y la "Carta de la manteca de cacao pura" para reforzar su compromiso con la calidad.

Cada día, un equipo apasionado y acogedor contribuye al éxito de Chocolaterie Castelain, que cuenta ya con 3 tiendas en Provenza.

Durante todo el año, la empresa ofrece proyecciones de vídeo (en F, GB, D, NL e I), visitas guiadas, talleres y cursos temáticos para grandes y pequeños.

Gratis todo el año:
- Proyección de un vídeo sobre la historia del chocolate y el cultivo del cacao (25 minutos, en F, GB, D, NL e I).
- un vistazo a los talleres de producción a través de los grandes ventanales
- visita de la tienda "Gourmet & Gourmand" de 200 m2: chocolates, venta directa de la fábrica y degustación gratuita de especialidades: Palet des Papes & Picholine. Especialidades y productos de Provenza: turrones, calissons, tapenade, fruta confitada, siropes. Vinos y licores, selección de vinos de Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, vinos dulces naturales, licores de Provenza.


- Taller de iniciación al maridaje de vino y chocolate (para grupos, solicitar presupuesto) :
- Taller autoguiado para adultos - aprox. 20min - Precio: 9 euros para individuales.
- Taller comentado - 1h previa concertación - Precio: 22€ para individuales

- Visita guiada a los talleres de fabricación: visita de 1h15 (con degustación) para descubrir los secretos de la creación de un chocolate artesanal y comprender las diferentes etapas de su fabricación. Precio: 8 € para particulares (grupos previa concertación).

- Talleres de chocolate: (para particulares y grupos de 5 a 15 personas): aprenda a elaborar sus propios bombones, 3 horas de dulzura para disfrutar sin moderación en compañía del maestro chocolatero. Se irá con su propio chocolate. Precios a consultar.

- Cursos temáticos (grupos de 10 a 25 personas).

- Juegos de incentivo, catas a ciegas, concursos, etc. Previo acuerdo. Precios sobre presupuesto en función del tema elegido.

Puede completar su visita con otra pausa gastronómica en el Chocolate Bar con chocolate caliente y pequeños dulces (menú y precios in situ).

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