Aline géhant, una boutique da assaporare
È impossibile non cedere alle numerose tentazioni di cioccolato di questo indirizzo imperdibile nel centro della città…
Picnic dello chef tra vigneti e garighe - Foto: Olivier Tresson / Avignon TourismePicnic dello chef tra vigneti e garrigue|
Il segreto dello chef
V&G, piatti vegani e vegetariani gourmet e alla moda
Al timone delle cucine di V&G da due anni, Matthieu Marie crea creazioni originali e colorate con frutta, verdura, cereali e legumi.
Au Prieuré, un cuoco audace che ama infrangere i codici
Christophe Chiavola è arrivato nella primavera del 2023 per occuparsi del ristorante de Le Prieuré-Baumanière, Relais et Châteaux 5***** a Villeneuve-les-Avignon, dove propone una sorprendente gamma di piatti stagionali dall’accento mediterraneo.
Cave Demazet, una vetrina per i vini locali di Avignone
La cantina Demazet, fondata nel 1925, ha quasi cent’anni e continua ad andare forte! Questa cantina cooperativa di Morières-les-Avignon si occupa della vinificazione, dell’imbottigliamento e della vendita della produzione di 75 viticoltori che operano in nove comuni.
Il picnic stellato di Serge Chenet
In una casa colonica costruita nel 1610 dai monaci certosini, venite a scoprire una cucina con i sapori della Provenza. Serge e Maxime, Meilleurs ouvriers de France e 1 stella Michelin nel 2018 e 2021, vi accolgono nella loro casa.
Una stella rossa e una verde, La Mirande
Florent Pietravalle, chef del ristorante gastronomico dell’Hôtel la Mirande (5*****) dal 2016, è stato insignito di una stella rossa e di una verde nella guida Michelin della ristorazione di Avignone e della Provenza. Creativo, singolare e curioso, testa e sperimenta, guidato da un approccio decisamente innovativo, impegnato ed eco-responsabile.
Il miele del Palazzo dei Papi
Alveari in città! Dopo due anni di permanenza sui tetti del Palazzo dei Papi, nell’aprile 2021 gli alveari prenderanno dimora al Rocher des Doms. Sei arnie, poste sotto l’egida di Avignon Tourisme e affidate alle cure dell’associazione avignonese “Car elles butinent”, hanno prodotto un’ampia gamma di prodotti.Car elles butinent”, hanno già prodotto diverse decine di chili del prezioso nettare “miel du Palais”. Queste api in città ci ricordano l’importanza di preservare la ricchezza della nostra biodiversità ovunque sia possibile.
Portare la biodiversità a casa con il Tipi
Le Tipi è un luogo all’avanguardia, il primo nel suo genere nella regione, dove giovani e meno giovani possono scoprire la permacultura e l’agricoltura a loro piacimento: una fattoria urbana, un laboratorio di ceramica, un’erboristeria, una mensa, un bar e un palco per concerti!
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