Confiserie artisanale 1844

Esta etiqueta refleja el compromiso de La Maison 1844 de preservar y transmitir técnicas artesanales poco comunes, al tiempo que sigue innovando respetando las tradiciones que le han dado renombre.

Desde hace más de 150 años, los hombres y mujeres del Vaucluse, tierra de confiteros, elaboran deliciosos dulces. Fundada en el corazón del Vaucluse, la confitería 1844 continúa esta tradición.
La Maison 1844 es una pastelería tradicional y familiar situada en Provenza, a los pies del Ventoux. Este punto de referencia gastronómico, al que la gente acude para deleitarse con una porción de dulzura, merece su éxito.

Nacida en la región de Vaucluse, Confiserie 1844 es una empresa tradicional y local que ofrece dulces excepcionales. Desde finales de 2018, apuesta por un enfoque eco-responsable.

En la página web y en su tienda, abierta a todo el mundo, encontrarás sus deliciosos bombones artesanales d'Antan elaborados por el Maestro Confitero, Michael, con ingredientes exclusivamente de origen natural. Selecciona cuidadosamente sus materias primas entre los agricultores locales (fresas y albaricoques de Provenza, melón de Cavaillon, castañas de Ardèche), lo que confiere a sus dulces un auténtico sabor a fruta.

Este vals de golosinas: caramelos, piruletas, pastas de frutas y otras delicias, recurre a conocimientos técnicos de vanguardia y a un saber hacer especial para sumergirle en los recuerdos más entrañables de su infancia.

Tendrá acceso libre a la tienda de la fábrica, donde descubrirá uno de los dulces más antiguos de Francia, el "berlingot de Carpentras", y todos los dulces que elaboramos (piruletas, gelatinas de frutas, caramelo au lait, sirope, etc.), con explicaciones y comentarios (desde el techo acristalado).
Además, un vídeo, un taller de aromas, degustaciones y anécdotas...
Elija la mañana para descubrir cómo elaboran sus productos nuestros pasteleros y vivir un regreso a la infancia.
Para grupos de más de 15 personas, se organizan visitas guiadas con reserva previa, póngase en contacto con nosotros.