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En la época de su construcción, el castillo de Le Barroux era una poderosa fortaleza, rodeada de gruesos muros, que protegía la llanura comtadina (formando el Comtat Venaissin) de las invasiones sarracenas e italianas.
Fue la sede del señorío, que perteneció sucesivamente a las familias des Baux, de Budos, de Ricavi, de Peyre, de Cardaillac, de Rovigliasc, de Pelletier de Gigondas y de Noret desde el siglo XII hasta el XV.
En 1274, cuando el Papa tomó posesión del Comtat Venaissin, Le...