Gourmet-Eskapade in Avignon

Meine liebsten Feinschmeckeradressen!

Ich bin eine Genießerin. Wenn es Ihnen wie mir geht und die Entdeckung eines Reiseziels auch mit den Freuden des guten Essens einhergeht, dann sollten Sie wissen, dass Avignon nicht nur die Stadt der Päpste und ihres berühmten Festivals ist, sondern dass man auch in Sachen Gastronomie weiß, wovon man spricht! In der Stadt und ihrer Umgebung gibt es viele Orte, die Lust auf die regionalen Köstlichkeiten und lokalen Spezialitäten machen, die Ihnen die Provence zu bieten hat.

Chloé Mariani

Als gebürtige Avignonerin, die sehr mit ihrer Stadt verbunden ist, arbeite ich seit etwa 15 Jahren im Office de Tourisme. Als leidenschaftliche Kulturliebhaberin und sehr gute Feinschmeckerin teile ich gerne meine Geheimtipps, Favoriten und Entdeckungen mit Ihnen!

Über den Markt der Hallen schlendern

Diese Markthalle, die man an ihrer wunderschönen begrünten Mauer erkennen kann, ist ein Ort des Austauschs und der Begegnung. Der Markt Les Halles ist eine Institution in Avignon und wird von Einheimischen und Touristen, aber auch von Spitzenköchen besucht, die sich hier mit frischen Produkten versorgen . Ich gehe gerne mit meinem kleinen Sohn dorthin , um ihm die Früchte und das Gemüse der Saison zu zeigen und mit den Händlern zu plaudern, die nie mit kulinarischen Ratschlägen geizen, da ich kein Cordon Bleu bin, haben sie mir mehrmals wertvolle Hilfe geleistet!

Les Halles - Markthallen

Farben, Gerüche, Geschmäcker… Tapenade, Kräuter der Provence, Krokant, kandierte Früchte, Fougasse… man möchte alles probieren!

Olivenöl

Das gelbe Gold der Provence

Olivenöl ist das Herzstück der provenzalischen Küche, es ist ein Muss für die Spezialitäten der Region. Ich verwende es sehr häufig zum Kochen und Würzen meiner Gerichte. Um ein qualitativ hochwertiges Olivenöl zu finden, sollten Sie die Rhône überqueren und sich in das charmante Dorf Villeneuve-lez-Avignon begeben, wo sich das Maison Bronzini befindet.Ein Ort, der verschiedene Aktivitäten im Zusammenhang mit seinem Know-how rund um das Olivenöl anbietet: Besichtigung, Verkostung, Verkauf.

Entdecken Sie

Wussten Sie schon?

Hinter diesen Mauern, die sich an das Kartäuserkloster Val de Bénédiction anlehnen, verbirgt sich eine der ältesten Ölmühlen der Provence, die immer noch in Betrieb ist!

Aline Géhant Chocolatier

Für Süßschnäbel

Als eingefleischte Naschkatze habe ich eine Vorliebe für Schokolade, und um meine Gelüste zu stillen, besuche ich regelmäßig die hübsche Boutique von Aline Géhant. Diese Designerin bietet zahlreiche Schokoladensorten an: Tafeln, Ganaches, Pralinen, Mendiants… Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die kleinen Naschkatzen werden nicht vergessen, mein Sohn liebt die Schokoladenlollis, und es ist möglich, einen Workshop zu buchen, das ist die Gelegenheit oder nie, ihr Talent bei einer spielerischen und kreativen Aktivität zu entwickeln. Eine weitere unumgängliche Adresse ist die Konditorei La Tropézienne, die „Papaline“, DIE Spezialität von Avignon, anbietet. Dieses mit zwei Schokoladenschichten überzogene Konfekt sieht äußerlich wie eine Distel aus und ist mit Likör aus dem Comtat aromatisiert. Sie dürfen raten, worum es sich dabei handelt…

Hauptstadt der Côtes du Rhône

Avignon ist auch eine Hochburg des Weinbaus und der ideale Ausgangspunkt, um die Weine der Côtes-du-Rhône zu entdecken (die Stadt ist seit 1996 die Hauptstadt der Region) und ein fabelhaftes Terroir mit prestigeträchtigen Appellationen wie Châteauneuf-du-Pape zu erforschen.

Der Clos de la vigne du Pape - Bildnachweis: Olivier Tresson - Avignon Tourisme

Im Herzen der Weinberge und der Appellation Côtes du Rhône

Ich bin Weinliebhaberin, vor allem Weißwein, aber wenn Sie eher Rot- oder Roséwein mögen, werden Sie in einem der Weinkeller oder Weingüter in der Umgebung fündig und können sich mit passionierten Fachleuten austauschen.