AUTHENTIQUE CHOCOLATERIE

Unsere Chocolaterie Bean to Bar wurde 2020 im Herzen von Avignon in der Papststadt gegründet und entstand aus einer Leidenschaft heraus: den Reichtum des Kakaos in seiner ganzen Authentizität zu enthüllen.
Hier stellen wir unsere Schokolade von der Bohne bis zur Tafel her - das heißt, wir beherrschen jeden Schritt der Verarbeitung, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur Kreation der fertigen Schokolade.

Wir arbeiten direkt mit engagierten Produzenten zusammen, die aufgrund der außergewöhnlichen Qualität ihrer Bohnen und ihrer menschen- und umweltfreundlichen Praktiken ausgewählt wurden.
Jede Kakaoherkunft erzählt eine Geschichte, ein Terroir und eine aromatische Intensität, die wir durch eine schonende Röstung und eine sorgfältige handwerkliche Verarbeitung zu bewahren suchen.

Unsere Mission: Den wahren Geschmack von Schokolade wiederzuentdecken, rein, aufrichtig und kompromisslos.
Bei uns gibt es keine künstlichen Aromen - nur Kakao, Zucker und viel Know-how.
Wer unser Atelier betritt, taucht in eine Welt ein, in der Schokolade mit Leidenschaft, Transparenz und hohen Ansprüchen hergestellt wird.
Wir laden Sie ein, den Unterschied einer von Hand geformten Bean-to-Bar-Schokolade zu schmecken, die in der Region Vaucluse einzigartig ist.