AVIGNON GENIESSERISCH
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Avignon ist das Epizentrum des Gemüsegartens von Frankreich und zeigt sich knackig, genießerisch, verlockend. Lokale Produzenten und handwerkliches Können sind das Rezept für glückliche Mägen.

AVIGNON

Begegnung des guten Geschmacks auf der Insel Barthelasse

Auf der Insel Barthelasse gibt es Genießertreffs zuhauf. Auf der Ferme de la Reboule pflegen zwei Brüder das ganze Jahr die Kunst des schönen Essens und versorgen Restaurants und Privatpersonen mit frischem Gemüse. Sie sind aber nicht die Einzigen, die unsere Körbe mit guten Produkten füllen!

Ferme La Reboule
1250, chemin de la Barthelasse – 84000 Avignon
Horaires des visites : 06 77 36 29 71 / 06 71 08 28 15

Wussten Sie zum Beispiel, dass auf der Insel ein Destillierbetrieb – La Maison Manguin – seit 60 Jahren sein Können und seine Leidenschaft für Obstwässer umsetzt? Auf der größten Flussinsel Europas, deren Boden Sand und Schlamm enthält, kreieren Emmanuel und Beatrice Hanquiez exzellente Spirituosen. Man kann sich für eine Führung und Verkostung anmelden. Und eine Antwort auf die Frage finden: Wie kann eine ovale Birne in einer eckigen Flasche wachsen?

Maison Manguin
784 chemin des Poiriers – 84000 Avignon
04 90 82 62 29

OLIVENÖL

SÜßIGKEITEN

LAVENDEL

FEINSCHMECKER

TREFFEN

AVIGNON

Aline Géhant, die Schokoladendame

Die kleine Aline Géhant ist eine wahre Größe! Sie ist ‚Artisan-Chocolatier‘ in der Rue des Trois Faucons in Avignon. Ihr Werdegang ist erstaunlich, sie ist Meisterin in der Kunst des Temperierens, Schmelzens, Verarbeitens, Zusammenstellens und Sublimieren des schwarzen Goldes.

Mit ihrem im Maison du Chocolat in Paris erworbenen Können lässt die junge Frau kleine Carrés entstehen, deren Geschmack und Würze bei Schokoladengourmets höchst beliebt sind. Aline ist die Königin der Kakaobohne. Ihre Schokoladentafelkreationen sind eine Liebeserklärung an Avignon, die Stadt zum Anbeißen. Ihre Kreationen findet man natürlich in ihrem Geschäft, aber auch im Office du Tourisme!

Aline Géhant Chocolatier.
15 rue des Trois Faucons – 84 000 Avignon
04 90
02 27 21