La Mirande - Il ristorante gastronomico

Ristorante
Ristorante gourmet
Cucina tradizionale francese
Cucina provenzale
Pesce
Piatti senza lattosio
Cucina vegetariana
Cucina vegana
offre piatti "fatti in casa"
Piatti senza glutine
Piatti vegetariani
Cucina gastronomica

4 place de l'Amirande, Hôtel La Mirande, 84000 Avignon

La Mirande - Le Restaurant Gastronomique — ©@lamirande

Nel ristorante gourmet, lo chef Michele Donvito propone una cucina eccezionale, locale ed emozionale, che traspare in ogni sua creazione e rende ogni menu un'"esperienza". Crea un menu degustazione in 3, 5 e 7 portate.

Nel ristorante gourmet, il nostro Chef Michele Donvito propone una cucina eccezionale, locale ed emozionale, che traspare in ogni sua creazione e rende ogni menu un'esperienza.

Il ristorante gourmet è un'entità a sé stante.

A La Mirande, le giornate trascorrono al ritmo di veri e propri momenti gastronomici, in cui convergono tutte le arti della tavola.

Nulla è lasciato al caso: la tavola diventa un ambiente in cui materiali, forme e colori - gli oggetti così come i piatti che siete invitati a gustare - offrono un piacere per gli occhi prima che per il palato. I prodotti naturali, rispettati nella loro semplicità, diventano la base di ricette accuratamente elaborate, preservandone l'integrità e offrendo un momento di convivialità unico.

L'arrivo di Michele segna una nuova pagina nella storia culinaria de La Mirande. Il suo talento e la sua energia saranno la chiave di questo eccezionale risultato.

L'attenzione è rivolta ai produttori del Vaucluse. Più breve è il viaggio, più tardi si può raccogliere la frutta e la verdura locale, baciata dal sole, più fresco è il pesce...

Gli sforzi del team e la dedizione allo sviluppo sostenibile sono valsi al ristorante il premio Etoile Verte della Guida Michelin nel 2025, che promuove i locali particolarmente impegnati in un approccio sostenibile alla gastronomia - rispetto per la terra, le stagioni e gli animali, e un impegno a migliorare le abitudini alimentari.