Al ristorante gourmet 2023, premiato con una stella Michelin, Florent Pietravalle crea un menu degustazione in 2, 3 o 4 sequenze, esplorando i sapori forti della ricca gastronomia provenzale.
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Il ristorante gourmet è un'entità a sé stante.
A La Mirande, le giornate si susseguono in un ritmo scandito da autentici momenti gastronomici, in cui convergono tutte le arti della tavola.
Nulla è lasciato al caso, la tavola è un ambiente in cui i materiali, le forme e i colori degli oggetti e dei cibi che siete invitati a gustare, offrono insieme un piacere per l'occhio come introduzione a quello del palato - come se i prodotti della natura fossero stati osservati e ammirati nella loro...