Entre Avignon e Isle sur la Sorgue, los Turrones LAURMAR son elaborados artesanalmente por Bruno Delade, Maestro Turronero. No se preocupe, la tradición se respeta, ya que Bruno se esfuerza por seleccionar los mejores productos.
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¿Sabes lo que es el turrón?
Mireille y Bruno Delade le invitan a (re)descubrir este manjar provenzal con una receta auténtica que deleitará su paladar y le ayudará a familiarizarse con el turrón. Los productos son locales: la miel procede de la meseta de Valensole, la flor de lavanda de Sault, la piel de naranja de Apt y las almendras de Provenza. "Para nosotros es importante utilizar ingredientes locales", afirma Bruno en los fogones de su Nougaterie de Caumont-sur-Durance, por el...