La cucina è universale e ha il potere di unire le persone al di là delle frontiere! Lo chef Jean-Marc Larrue vi invita a scoprire l'arte della cucina provenzale. Un'esperienza conviviale e gastronomica vi attende, quindi non aspettate oltre e "provate voi stessi"!
Lo chef Jean-Marc Larrue, firmatario della Carta della Bouillabaisse Marseillaise, membro dei Disciples d'Escoffier e membro dell'Académie Nationale de Cuisine, condivide con voi la sua esperienza culinaria.
Ricette, storia, consigli e segreti e aneddoti.
Laboratorio di cucina provenzale in francese o in inglese, a casa o altrove.
La lezione è seguita da una degustazione delle ricette create, in armonia con il cibo e il vino, e il pasto può essere condiviso con gli amici (il prezzo dipende dalle ricette create) o portato via.
Una volta indossati la giacca da chef, il grembiule e il cappello da chef, la lezione ha inizio!
Un libretto di ogni ricetta viene consegnato agli chef del giorno.
Sono disponibili diverse opzioni:
- Una lezione dalle 10.00 alle 14.00/2.30
preparazione di 2 ricette (antipasto + piatto principale + dessert) seguita da una degustazione in armonia con il cibo e il vino.
90,00 € (bevande incluse).
- Corso che inizia alle 8.30 con visita al mercato di Les Halles d'Avignon o altrove e acquisto di prodotti, fino alle 15.00:
preparazione di 3 ricette (antipasto + piatto principale + dessert), seguita dalla degustazione delle ricette in armonia con il cibo e il vino - 185,00 € (bevande incluse).
- Su richiesta, è possibile partecipare a una caccia al tartufo (in stagione), altrimenti detta Cavage, utilizzando animali dedicati a questa attività, maiali o cani, in una zona vicina. Si arriverà poi in cucina per preparare tre ricette a base di tartufo in armonia con i vini abbinati al Diamante Nero. Minimo 4 persone - 259,00 € a persona (bevande incluse) / Durata un giorno.
Si prega di fornire il proprio mezzo di trasporto.
Ricette, storia, consigli e segreti e aneddoti.
Laboratorio di cucina provenzale in francese o in inglese, a casa o altrove.
La lezione è seguita da una degustazione delle ricette create, in armonia con il cibo e il vino, e il pasto può essere condiviso con gli amici (il prezzo dipende dalle ricette create) o portato via.
Una volta indossati la giacca da chef, il grembiule e il cappello da chef, la lezione ha inizio!
Un libretto di ogni ricetta viene consegnato agli chef del giorno.
Sono disponibili diverse opzioni:
- Una lezione dalle 10.00 alle 14.00/2.30
preparazione di 2 ricette (antipasto + piatto principale + dessert) seguita da una degustazione in armonia con il cibo e il vino.
90,00 € (bevande incluse).
- Corso che inizia alle 8.30 con visita al mercato di Les Halles d'Avignon o altrove e acquisto di prodotti, fino alle 15.00:
preparazione di 3 ricette (antipasto + piatto principale + dessert), seguita dalla degustazione delle ricette in armonia con il cibo e il vino - 185,00 € (bevande incluse).
- Su richiesta, è possibile partecipare a una caccia al tartufo (in stagione), altrimenti detta Cavage, utilizzando animali dedicati a questa attività, maiali o cani, in una zona vicina. Si arriverà poi in cucina per preparare tre ricette a base di tartufo in armonia con i vini abbinati al Diamante Nero. Minimo 4 persone - 259,00 € a persona (bevande incluse) / Durata un giorno.
Si prega di fornire il proprio mezzo di trasporto.
Servizi
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Gastronomia
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Periodi di apertura
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Tutto l'anno 2025 - Chiuso il domenica
Su prenotazione.
