In questo ambiente incantevole, Grégory vi offre una cucina ispirata, realizzata solo con prodotti di stagione freschissimi e, ove possibile, con prodotti locali.
Dietro l'imponente porta d'ingresso del XVII secolo, si trova il nostro ristorante, un rifugio dalla frenesia della città.
In questo ambiente affascinante, Grégory propone una cucina basata esclusivamente su prodotti freschi. E fa sul serio!
Lo chef produce da sé aceti, oli aromatizzati e piccoli condimenti che aggiungono un tocco di sorpresa, freschezza e piacere ai suoi piatti. I prodotti freschi fanno inevitabilmente rima con prodotti di stagione.