Torroni Laurmar

Sapete cos'è il torrone? Mireille e Bruno Delade vi invitano a (ri)scoprire questa prelibatezza provenzale con una ricetta autentica che delizierà le vostre papille gustative e vi aiuterà a conoscere il torrone. I prodotti sono locali: il miele proviene dall'altopiano di Valensole, i fiori di lavanda da Sault, le scorze d'arancia da Apt e le mandorle dalla Provenza. "Per noi è importante utilizzare ingredienti locali", dice Bruno ai fornelli della sua Nougaterie di Caumont-sur-Durance, per il rispetto dei produttori, il sapore inimitabile dei prodotti della nostra regione e la continuità della tradizione. Una tradizione che lui mantiene con i suoi piccoli segreti... Torrone bianco, torrone nero tenero e altre delizie con arancia candita, ciliegia, limone, caramello al burro salato e persino olive nere di Nyons candite aspettano solo di essere assaggiate. La Confiserie LAURMAR, situata tra Avignone e l'Isle sur la Sorgue, vi invita su appuntamento ad assistere alla produzione di un torrone tradizionale nel suo laboratorio. Potete trovare i nostri prodotti anche nei più bei mercati della Provenza: Vaison-la-Romaine, Saint-Rémy de Provence, l'Isle sur Sorgue, Lourmarin e Uzès.