Confiserie artisanale 1844

La Maison 1844 è una pasticceria tradizionale a conduzione familiare con sede in Provenza, ai piedi dei monti Ventoux. Questo punto di riferimento gastronomico, dove ci si concede una fetta di dolcezza, merita il suo successo.

Nata nella regione di Vaucluse, la Confiserie 1844 è un'azienda tradizionale e locale che offre dolci eccezionali. Dalla fine del 2018 si è impegnata in un approccio eco-responsabile.

Sul sito web e nel loro negozio, aperto a tutti, troverete i loro deliziosi bonbons d'Antan fatti a mano dal Maestro Pasticciere, Michael, con ingredienti esclusivamente di origine naturale. Egli seleziona accuratamente le materie prime dai coltivatori locali (fragole e albicocche della Provenza, melone di Cavaillon, castagne dell'Ardèche), conferendo ai suoi dolci un vero sapore di frutta.

Questo valzer di dolci: caramelle, lecca-lecca, paste di frutta e altre prelibatezze, si avvale di conoscenze tecniche all'avanguardia e di un know-how speciale per farvi immergere nei vostri ricordi d'infanzia più belli.

Avrete libero accesso al negozio della fabbrica, dove scoprirete uno dei dolci più antichi di Francia, il "berlingot de Carpentras", e tutti i dolci che produciamo (lecca-lecca, gelatine di frutta, caramel au lait, sciroppo, ecc.), con spiegazioni e commenti (dal tetto di vetro).
Inoltre, un video, un laboratorio di profumi, degustazioni e racconti...
Venite al mattino per scoprire come i nostri pasticceri realizzano i loro prodotti e per vivere un ritorno all'infanzia!

Per gruppi di oltre 15 persone, le visite guidate sono disponibili su prenotazione.

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