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In place du Palais des Papes, l’ambasciata dei côtes-du-rhône ti accoglie con orgoglio. Capitale dei vini della valle del Rodano, Avignone diventa il cuore pulsante del nettare divino e della bevanda dei Papi.

AVIGNON

Le Carré du Palais

I côtes-du-rhône avevano davvero bisogno di un’ambasciata degna di questo nome nella loro capitale avignonese. Nella parte alta di Place de l’Horloge, prima che gli occhi si riempiano di stupore per il Palazzo dei Papi, è d’uopo una sosta al Carré du Palais. In un edificio ristrutturato del XIX secolo, vi è tutto per rispondere alla sete di conoscenza dei vini della valle del Rodano. Una cantina di 10.000 bottiglie dove il sommelier saprà proporre ogni giorno una degustazione, una scuola dei vini che invita alla scoperta degli aromi e del sapere dei viticoltori della valle del Rodano e ovviamente un ristorante in cui lo Chef sublima gli abbinamenti portate e vini per un piacere gustativo totale.