In alternativa al ristorante gastronomico, il menu à la carte, leggero e rilassato, viene servito 7 giorni su 7 nel Salon Jardin o sulla sua terrazza ai piedi del Palais des Papes.
Le Bistrot è l'alternativa al ristorante gourmet 2025 stellato Michelin.
Sarete accolti 7 giorni su 7, a pranzo e a cena, nella lounge in stile Luigi XV con lampadari veneziani, in giardino o sulla terrazza adiacente ai piedi del Palazzo dei Papi.
Il giardino dell'hotel offre una splendida cornice al ristorante, con siepi di varie specie, alberi da frutto, lecci, allori, rose ed erbe da cucina a disposizione dello chef.