È un piccolo miracolo che sul limitare dell'area urbanizzata di Montfavet siano stati mantenuti ricchi prati, il cui fieno è molto apprezzato dagli allevatori provenzali.
All'inizio del Parco delle Cantonne, all'uscita degli edifici del Clos d'Espagne, in un labirinto di canali e "filioles" (prese d'acqua), orlato da platani, i prati di Montfavet ti riserveranno belle sorprese naturalistiche fino ai piedi della collina del Monte di Vergues.
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