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AVIGNONE GOURMET
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Centro dell’orto della Francia, Avignone sa diventare croccante, golosa, appetitosa. Produttori locali e conoscenze artigianali ecco la ricetta per allietare le papille.

AVIGNONE

Sulla Barthelasse, per andare incontro al buon gusto

Sull’isola della Barthelasse, vi si fanno tanti incontri gourmet. In un’azienda agricola di Reboule, tutto l’anno, due fratelli coltivano l’arte del mangiar bene e riforniscono di frutta e verdura privati e ristoranti. Non sono gli unici a riempiere i nostri cestini con ottimi prodotti!

Ferme La Reboule
1250, chemin de la Barthelasse – 84000 Avignon
06 77 36 29 71 / 06 71 08 28 15

Sapevi ad esempio che la distilleria Maison Manguin esprime il suo sapere e la sua passione per la grappa di frutta da 60 anni? Sulla più ampia isola fluviale d’Europa, che cela un territorio di sabbia e di limo, Emmanuel e Béatrice Hanquiez creano eccellenti liquori. Si può persino fissare un appuntamento per degustazioni e visite guidate. E per trovare risposta alla spinosa domanda: come fa una pera ovale a crescere in una bottiglia quadrata?

Maison Manguin
784 chemin des Poiriers – 84000 Avignone
04 90 82 62 29

AVIGNONE

Aline Géhant, la donna del cioccolato

Anche se di piccola statura, Aline Géhant è una grande donna! Ad Avignone, in rue des Trois Faucons, l’artigiana-cioccolataia dal percorso incredibile è diventata maestra nell’arte di temperare, fondere, lavorare, assemblare e soprattutto sublimare l’oro nero.

Dal suo know-how acquisito presso la Maison du Chocolat a Parigi, la giovane donna fa nascere quadretti i cui sapori sono cercati dagli amanti di cioccolato. La regina della fava di cacao è Aline, che crea tavolette di cioccolato a forma di dichiarazioni d’amore ad Avignone, città da mordere. Creazioni che potrete trovare nella sua boutique ma anche all’Ufficio del Turismo!

Aline Géhant Chocolatier.
15 rue des Trois Faucons – 84 000 Avignone
04 90
02 27 21