Antigua fábrica de regaliz Florent

Réglisserie
El regaliz es una planta medicinal de la familia de las leguminosas herbáceas conocida desde hace mucho tiempo ya que los griegos y los romanos sabían utilizarlo. Para fabricar el regaliz se utiliza la raíz de esta planta.
En 1854, Paul Florent compra una fábrica de zumo de regaliz instalada en el local de una pequeña hostelería situada en Cantarel, cerca de Aviñón, en la carretera de Marsella. En 1870, transforma totalmente la industria del regaliz al fabricar no solamente el zumo, pero también pastillas aromatizadas a la menta, vainilla, violeta o anís. Para fabricar estas nuevas pastillas, construye una fábrica siguiendo sus propios planes e instala las máquinas construidas según las informaciones personales que proporciona. La fábrica de regaliz Florent cesa su actividad en noviembre de 1975 luego de una fusión con el grupo Ricqlès-Zan. En la interior de la misma fábrica se había construido una ciudad obrera para que buena cantidad de familias puedan alojarse en el lugar de trabajo.
Antigua fábrica de regaliz Florent
Route de Marseille
84000 Avignon
Lenguas habladas : Francés