Moulin Castelas
Moulin Castelas
Moulin Castelas
Moulin Castelas
Moulin Castelas
Le Moulin Castelas est idéalement situé au milieu des Oliviers dans le paysage enchanteur des Alpilles, avec vue sur le rocher des Baux. Visite du Moulin et dégustations d'huile d'olive et de produits dérivés de l'olive.
C'est dans le moulin situé au pied du Château des Baux que Catherine et Jean-Benoît allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d'oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d'olive d'une grande puissance.

Vous retrouverez dans leurs huiles de caractère le terroir des Alpilles, les variétés d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) typiques de l'AOP et le tour de main du moulinier. Au travers de La Collection Castelines, vous découvrirez leurs huiles d'olive primées.

Des visites gratuites du Moulin et des dégustations toutes les 20 minutes sont proposées tous les jours et vous dévoileront des trésors de saveurs, la palette aromatique et gustative de ces huiles de caractère.

Les mardis et jeudis, balade dans les oliviers suivi de la visite du moulin avec dégustation d’huiles d’olives.
Les mercredis, initiation à la dégustation formelle suivi d’une visite du moulin.
Ces prestations sont également gratuites mais sur réservation.